超简易萝卜牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩切小块,用半勺料酒抓匀,腌5分钟。萝卜切块,姜切片,干辣椒五颗,花椒10颗
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点击查看大图 把牛腩,萝卜,姜片,辣椒,花椒,适量盐,两勺蚝油倒进高压锅,加适量水(差不多淹没材料)大火压开,转小火压15分钟左右关火
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最后一步
点击查看大图 就是这么简单,美味到汤都不忍剩下
小贴士
勺是喝汤的瓷勺,喜欢辣的可以多放几颗辣椒,我放5颗调调味,汤底并不辣,孩子都能喝。广东人比较不太爱放太多的调味品,蚝油是相对比较常用来提鲜的。
发布于 2015-03-23
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