#寻人启事#无色素重彩虹蛋糕 All Of Jack
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点击查看大图 蔬菜合照【忘了照番茄君我买的这个红肉火龙果有点大所以只用了半个
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点击查看大图 打鸡蛋，分离蛋黄和蛋清
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点击查看大图 把南瓜洗干净蒸熟以后加点水把皮打成泥，蓝莓也加点水，其他的直接打。打完以后先放冰箱备用。【南瓜肉也可以打成泥做装饰。
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点击查看大图 把蛋清打发，分三次加入糖，打成硬性。并把黄油拿出冰箱。
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点击查看大图 把酸奶和鸡蛋搅匀，加入低粉切拌匀成蛋糕液
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点击查看大图 取五分之一的蛋糕液和一种果泥【这个是南瓜我还加了点抹茶粉】，搅拌均匀以后快速倒入五分之一的打发了的蛋白并搅匀【一定要快】搅拌好后倒入膜具并轻敲底部然后放入烤箱大火烤20分钟左右。半生不熟也没关系【一般重蛋糕都不是全熟的www【反正我家烤箱不能调温度只烤了15分钟。
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点击查看大图 烤完了www南瓜比较稠所以没发好QAQ重复五次6～7的步骤
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点击查看大图 趁着烤蛋糕的时间把烧开了的糖水【白糖+水】放置一会儿，然后倒入室温软化了的黄油打发。
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点击查看大图 五种颜色都好了www上面三个分别是芒果，南瓜抹茶，蓝莓。下面两个是红肉火龙果和番茄。
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点击查看大图 这时候开始涂奶油啦，第一层是南瓜和圣诞树【第一次裱花水平有限】南瓜是用打成泥的贝贝南瓜果肉做的，褐色的是加了可可粉的奶油，圣诞树是加了抹茶粉的奶油，上面还放了几个蔓越梅【蔓越梅有点大所以我剪成了两半www
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点击查看大图 把第二层蛋糕压在第一层上，第二层是Halloween Town，万圣城主永远也忘不了他的城市和城市里的小伙伴们——即便在圣诞城里面玩儿地非常high
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点击查看大图 第三层是斯科尔林顿大人的爱犬——Zero！What a brilliant nose he has!So我用一个蔓越梅充当了他的鼻子
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点击查看大图 第四层是Sally，斯科尔林顿大人的最心爱的人【准确说是rag doll【虽然挤得怪怪的QAQ
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点击查看大图 盖上最后一层准备糊奶油
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点击查看大图 糊上奶油再画上Jack Skellington的头就大功告成啦www【我的奶油不够所以侧面是用南瓜泥涂的】这是侧面
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最后一步
点击查看大图 这是正面www【怎么样，是不是比起色素做的彩虹蛋糕也不遑多让呢
1、我做的奶油有点少呀大家可以做多一点www剩下的奶油可以和水果一起做班戟2、水果大家可以换着试试，但味道要搭配，像楼主的西红柿味道就有点怪怪的了...3、做轻蛋糕貌似要把果肉滤掉楼主不想浪费就做了重蛋糕了...4、建议大家少做一点因为是重蛋糕比较腻
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发布于 2015-03-23
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