广西宜州三姐香粽
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用水煮软粽叶和草，洗净。
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点击查看大图 糯米洗净，用水浸泡两小时后，过滤去水，用少量盐和花生油拌匀。
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点击查看大图 绿豆去皮，洗净后备用。
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4/12
点击查看大图 五花肉切块，用盐、料酒、腐乳、五香粉腌好。
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点击查看大图 荷包豆和栗子用水浸泡两小时，备用。
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6/12
点击查看大图 开始包粽子了！
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点击查看大图 将粽叶折成漏斗型，依次放入糯米、绿豆、荷包豆、栗子、五花肉、糯米，绑好。
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点击查看大图 放入高压锅里，加水浸过粽子。
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9/12
点击查看大图 大火烧开，小火高压30分钟。
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10/12
恢复到常压时，要将粽子捞出，滤干水分。
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11/12
点击查看大图 也可以在糯米里加黑糯米，营养更丰富哟！
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最后一步
点击查看大图 还可以在糯米里加入小米，包好的粽子很适合老人和孩子吃。
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发布于 2015-03-22
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