毛蟹年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备2两左右河蟹2只(公母均可)
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2/5
点击查看大图 将外壳洗干净后剥开洗净里面,将蟹身剁成4块。
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3/5
点击查看大图 锅内少许油,放姜炒香,下洗净的螃蟹,加料酒、葱、盐、糖、生抽炒至螃蟹变色,加水莫过蟹肉煮上5至10分钟。
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4/5
点击查看大图 加入年糕煮至汤变稠即可。
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最后一步
点击查看大图 起锅,收工。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-03-22
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