五香烤鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
蒜头
切碎。适量，一只鸡的调味份量。我放三个，可根据个人口味 、
干的小红辣椒
2个小的
、
大葱
两束，捆绑成一束 、
八角
2个 、
五香粉
少量 、
孜然粉
一小汤匙
、
花椒
手抓一小把 、
花生油
2茶匙 、
砂糖
2茶匙 、
黑胡椒粉
1汤匙 、
食盐
1茶匙 、
酱油
2大汤匙 、
蜜糖
3分之2碗（备好刷子） 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将鸡研制（花椒、八角、干小红椒、孜然粉、五香粉少许、料酒、食盐、酱油、砂糖、花生油、黑胡椒粉、蒜蓉，以上调料根据自己口味调汁），静待两个小时后，用腌汁不断浇在
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2/7
点击查看大图 备好锡纸，放鸡上烤盘，将汁倒在鸡身上。
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3/7
点击查看大图 烤箱预热后，将
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4/7
点击查看大图 第二次的15分钟，取出再涂蜜糖。期间，观察鸡身，调节火候，在150摄氏度到160之间调换温度。
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5/7
点击查看大图 最后一次五分钟，将剩余蜜糖涂上。
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点击查看大图 烤鸡来了，摊到微热即可手撕或者切块。
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最后一步
点击查看大图 披萨盘备好。完成了！
小贴士
新鲜的走地鸡会更好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2015-03-22
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