豆沙面包小丸子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。
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点击查看大图 揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。
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点击查看大图 放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
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点击查看大图 发酵至二倍半至三倍即可。
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点击查看大图 发好的面排气后搓成长条。
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点击查看大图 切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。
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点击查看大图 揉成小圆形松弛几分钟。
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点击查看大图 准备好红豆馅。
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点击查看大图 拿一块擀成小饼。
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点击查看大图 放上红豆馅。
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点击查看大图 收口。
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点击查看大图 收口朝下。 摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。
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点击查看大图 刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 出炉后凉透装起来做早餐最合适，一口一个特好吃。
小贴士
做小面包用水的比例要比普通面包用的小一点，发酵也不要太过，这样好吃。
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展开全部14个步骤
发布于 2015-03-20
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