香葱芝士面包(面包机加量版)
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
225g 、
低筋面粉
25g 、
奶粉
10g 、
细砂糖
45g 、
盐
3g 、
水
130ml 、
鸡蛋液
25ml 、
酵母粉
4g 、
黄油
30g 、
马苏里拉芝士
、
色拉酱
、
葱末
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、糖，再倒入奶粉、高粉、低粉，加入酵母粉。和面30分钟，再加入黄油和面20分钟。
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2/8
点击查看大图 面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜，开始一次发酵。烤箱发酵，60°，1h。至面团二倍大
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3/8
点击查看大图 取出面团按压排气，分割成若干份，滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。
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4/8
点击查看大图 将面团搓成长条。开始第二次发酵，烤箱选发酵功能，60度，40分钟。底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
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5/8
点击查看大图 约45分钟，发到两倍大小，取出
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6/8
点击查看大图 挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）
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7/8
点击查看大图 185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉
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最后一步
点击查看大图 松软可口，超级好吃~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-03-20
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