香蕉红糖蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐所需食材,香蕉要选择很熟的,红糖最好用粉类,我的红糖是块状用擀面杖擀细的。
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点击查看大图 香蕉剥皮后切成小段,放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。
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点击查看大图 鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀,也可用蛋抽搅打。
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点击查看大图 黄油用微波炉叮40秒左右可融化,加入红糖鸡蛋液中。
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点击查看大图 继续搅拌后加入牛奶至融合。
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点击查看大图 加入香蕉泥搅拌均匀。
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点击查看大图 泡打粉和低粉混合过筛进蛋液,再加入一小勺盐。
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点击查看大图 用刮刀搅拌均匀,因为有香蕉泥不用太细腻。
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点击查看大图 6连模中放入纸托,将面糊倒入8分满,剩余的倒入2个小纸杯中。
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点击查看大图 预热烤箱170度5分钟,然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟,温度可自行调整,因为烤箱不同温度也不一样。
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最后一步
点击查看大图 浓浓的香蕉味蛋糕,一口咬下去还能吃到香蕉果肉,美味无比^_^
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发布于 2015-03-20
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