地方美食【红糟酥肉】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切成2.5-3公分的条,蒜头切末。将红糟汁蒜末和所有的调味料放入肉中揉匀,密封放冰箱三天入味。
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2/4
点击查看大图 腌入味的肉取出回温,两面均匀沾上地瓜粉,用手拍牢。
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3/4
点击查看大图 炒锅内放400-500g的油,油温热放肉,中小火炸至金黄,大约8-10分钟。
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最后一步
点击查看大图 沥油盛出切片,搭配青蒜一起吃更有味。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-03-19
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