葱姜丝蒸咸鱼

• 1/8
  点击查看大图

  主辅料： 咸鱼、葱姜

• 2/8
  点击查看大图

  把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。

• 3/8
  点击查看大图

  葱姜切丝。加少许味极鲜调味。加适量香醋提味。加少许香油，将其拌匀后备用。

• 4/8
  点击查看大图

  把泡好的咸鱼装入盘中。

• 5/8
  点击查看大图

  加入备用的葱姜丝。

• 6/8
  点击查看大图

  锅烧开水，放入锅内。

• 7/8
  点击查看大图

  旺火蒸制10分钟左右。

• 最后一步
  点击查看大图

  关火即可出锅，撒入适量的葱末。即可上桌。

小贴士

1、浸泡咸鱼的时间要根据鱼的大小及咸度灵活掌握。以泡软、咸度适中为好。 2、香醋可以去腥、解腻、中和咸度。

发布于 2015-03-19

换一个做法

• • space

    干锅排骨

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  土豆蒸排骨 独家

  1626人看过
• space
  #春日露营#【健康零食】无麸质杏仁饼干

  4629人看过
• space
   早八人必学！3分钟搞定包菜炒鸡蛋

  2080人看过
• space
  桑葚酱

  2616人看过
• space
  黑松露风味披萨

  7169人看过
• space
  #做川菜用豪吉#腊肉炒折耳根

  7815人看过
• space
  早餐

  蔡蔡的烘焙小日子
• space
  午餐

  李秋玥
• • space

    #轻食季怎么吃#咸鱼蒸五花肉

  • space

    蒸咸鱼

  • space

    #食来运转，新年干杯#咸鱼炖萝卜