德普烤箱食谱之司康饼
24328人浏览 · 231人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 原材料大集合
-
2/12
点击查看大图 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
-
3/12
点击查看大图 将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀。
-
4/12
点击查看大图 将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团。
-
5/12
点击查看大图 将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可。
-
6/12
点击查看大图 将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时。
-
7/12
点击查看大图 将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片。
-
8/12
点击查看大图 切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄。
-
9/12
点击查看大图 将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可。
-
10/12
点击查看大图 出炉~~
-
11/12
点击查看大图 摆造型~~
-
最后一步
点击查看大图 还可以自己加馅料
小贴士
1、低粉加入后，不可再过度搅拌，否则面团会上劲度，影响产品口感。 2、产品烤制好，取出烤箱时，底火应该是微黄。 3、根据面粉的吸水量不同和温度的差别，冬天要比夏天的面粉量减少10g-20g，以作调整。 德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！！ 更多嵌入式烤箱食谱和使用技巧请关注博客：http://blog.sina.com.cn/u/5123779807
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-03-18
换一个做法相关分类
相关推荐