葡萄奶酥
42.9万人浏览 · 1.5万人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备材料
-
2/9
点击查看大图 黄油室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅
-
3/9
点击查看大图 加入蛋黄,搅打均匀,搅打后呈浓稠,膨松的状态
-
4/9
点击查看大图 低筋面粉、奶粉混合过筛后,加入黄油中,搅拌均匀
-
5/9
点击查看大图 倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团(葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分)
-
6/9
点击查看大图 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成小长方形
-
7/9
点击查看大图 将切好的小长方形面饼排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
-
8/9
点击查看大图 把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分钟左右,表面呈金黄色即可
-
最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-03-18
换一个做法相关分类
相关推荐