凉拌金针菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。
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2/8
点击查看大图 金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。
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3/8
点击查看大图 水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。
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4/8
点击查看大图 捞起,放入碗中。
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5/8
点击查看大图 锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。
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6/8
点击查看大图 倒入陈醋,酱油、香油拌匀。
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7/8
点击查看大图 铲起淋在金针菇上面即可。
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最后一步
点击查看大图 成品~
小贴士
金针菇不用焯水太久,煮久了会老,吃起来塞牙缝,还不脆。一分钟刚刚好。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-03-17
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