松软汉堡面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 备好食材
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2/12
点击查看大图 除了酵母,黄油,芝麻,所有食材加入一起,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。
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3/12
点击查看大图 15分钟后取出,放入温水兑好的酵母,揉搓,摔打。
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4/12
点击查看大图 再加入从冰箱取出的黄油块,继续揉搓,直至面团变得不黏手。
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5/12
点击查看大图 反复的摔打,出膜即可。
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6/12
点击查看大图 放置温暖处醒30分钟
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7/12
点击查看大图 排气后,分成大小约100g的5个面团,揉成小馒头状。
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8/12
点击查看大图 烤箱内放入一碗热水,将面团放入烤箱继续醒20分钟。
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9/12
点击查看大图 取出,均匀涂抹一层全蛋液。
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10/12
点击查看大图 撒上熟芝麻
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11/12
点击查看大图 烤箱170度上下火20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 哈哈,香香的,圆圆的好可爱(=^・^=)
小贴士
做好的汉堡可以随意夹入自己喜欢的食材,鸡肉块啊,牛肉块啊,火腿片啊等等,同时放点生菜及西红柿片,挤入点沙拉酱,番茄酱就是你想要的结果啦(=^・^=)
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发布于 2015-03-17
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