鸡蛋韭菜饼

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  做了一半了才想起来要拍照！这一步就啰嗦点吧，首先把韭菜洗净切碎，和别人不一样的地方是我会在这个时候先放面粉和韭菜拌匀，放入面粉后加盐、胡椒粉、花椒粉适量，充分拌匀后打入两个鸡蛋继续搅拌，当蛋液和面粉韭菜都搅拌均匀之后，就可以加水了，一点一点加，很快可以搅拌好，这样搅拌就不会有小的面疙瘩出现了，最后可以放入肉沫了，拌匀后加盖放置十五分钟左右就可以了。

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  平底锅洗净擦干，滴入少许油，烧热后打入一勺面浆，开小火慢慢煎

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  感觉底部已经凝结成型了就可以翻面了

• 最后一步
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  做好了的韭菜鸡蛋饼，外焦内嫩，小妞一口气吃了三个！

发布于 2015-03-17

换一个做法

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  @vivia
• 是谁发自内心的爱吃白人饭啊！

  吉酪坊
• • #精品菜谱挑战赛#韭菜饼

  • #我的养生日常-远离秋燥#早餐这么吃~韭菜饼

  • 韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）