葱油鸡腿

本宫终成后

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  把鸡腿洗干净，用适量盐，酱油腌制十分钟

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  将腌好的鸡腿刷上一层香油，葱花切成丝放在鸡腿上，蒸10分钟。

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  将蒸好的鸡腿切开，一定要这个时候切开，不然会有鸡腿骨中的血水，在入锅蒸5分到十分，看鸡腿大小决定，一般5分左右就可以！

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  整好的鸡腿放入饼秤或者煎锅中，煎到鸡皮变的酥脆即可出锅！

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  鸡腿放入盘中，在上面撒上葱花

• 最后一步

  烧开一小碗水，倒入老抽，盐，蚝油，勾芡，出锅，淋在鸡腿上

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发布于 2015-03-17

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