蘑菇汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇,头天晚上泡上干花菇,牛肝菌,茶树菇
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点击查看大图 五种蘑菇均切成薄片,小火过油炸到边软,注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇,后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了~
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3/4
点击查看大图 把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开,很重要的是开锅后放小火,将汤中的浮沫浮油都撇出来
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最后一步
点击查看大图 撇完油后加少许食盐,不用再加任何调味料,再次煮开后就可以盛出来喝了,汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色,百分百无添加~
4/4
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发布于 2015-03-15
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