手指饼干(提拉米苏)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离,打发蛋清,分三次加入细砂糖。打发到直立的小尖勾。
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点击查看大图 蛋黄加入白砂糖打发到体积蓬松。
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3/7
点击查看大图 蛋白霜和蛋黄翻拌均匀。
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4/7
点击查看大图 低筋面粉筛入,切拌均匀。
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5/7
点击查看大图 烤箱预热上下火170度
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6/7
点击查看大图 面糊放入裱花袋,(我偷懒用的保鲜袋,丑了点)挤在烤盘里。
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最后一步
点击查看大图 烤20分钟左右,表面变金黄色就可以了。成功的手指饼干晾凉之后是脆的。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-03-14
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