韩式海鲜锅#寻人启事#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
100克 、
鲜虾
5个
、
南豆腐
6片 、
辣白菜
200克 、
金针菇
150克 、
鲜鱿鱼
150克
、
盐
少许 、
韩式辣酱
2大勺
、
色拉油
1勺 、
姜
3片 、
蒜蓉
3-4瓣
、
温开水
250克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。
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2/9
点击查看大图 金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
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3/9
点击查看大图 适量蒜切碎，姜切丝。
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4/9
点击查看大图 热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
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5/9
点击查看大图 加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
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6/9
点击查看大图 炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
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7/9
点击查看大图 等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
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8/9
点击查看大图 2分钟，加入南豆腐和鲜虾。
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最后一步
点击查看大图 虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
小贴士
最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-03-13
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