蒸萝卜糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜洗干净刨丝,然后开锅(不要放油)中火慢炒,炒至萝卜丝软身,铲起放洗菜蓝漏干水分备用。
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点击查看大图 把其他材料切粒。
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点击查看大图 开锅先放五花腩炒出油,然后放腊肠、腊肉爆香,再放萝卜丝。、胡椒粉、盐捞均。(都用是中小火)
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把炒好材料放盆子,加入粘米粉,加少少温水,成小小糊状。
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点击查看大图 碟子内扫油,边上也扫油,然后把萝卜丝糊倒入按平,放入锅里隔水蒸十五至二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 完成。凉了还可以煎来吃。(加蛋液煎更好吃)
小贴士
萝卜丝要先炒出水,然后才把所有配料混合一起,还可加自己喜欢吃的材料。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-13
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