媲美意面的中式炒面#寻人启事#
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
鲜面条
500G
、
精肉
150G
、
鸡蛋
2个 、
鲜香菇
4个
、
油菜
3棵 、
葱
1段 、
姜
1片 、
葱伴侣甜面酱
1大勺 、
耗油
1勺 、
现磨胡椒粉
少许
、
植物油
适量 、
清水
半锅 烹饪步骤
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1/12
备两个锅，一个加半锅水烧水准备煮面，另一个炒酱。
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2/12
锅里加适量油加热，倒入打散的鸡蛋炒至两面金黄，捞出备用。
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3/12
再加适量油烧热后放入精肉丝煸炒至肉变色。
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4/12
加入葱花、姜丝翻炒出香味，再加入香菇片儿翻炒。
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5/12
加入一大勺葱伴侣甜面酱翻炒。
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6/12
加适量开水炖煮。
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7/12
这个过程中另一个锅水开后，下入面团煮3分钟。
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8/12
炖至香菇熟透后加入油菜翻炒至油菜断生。
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9/12
加入一勺耗油翻炒几下，把刚才炒好的鸡蛋倒回到锅中拌炒，关火。
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10/12
面煮好后关火，把面捞入酱锅中拌匀。
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11/12
撒入现磨的胡椒粉。
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最后一步
盛出炒面开吃了哦，又香又有营养又省事儿哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-03-12
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