脆皮猪脚
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把水烧开,放几片姜片把猪脚焯一下!把水倒掉!
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点击查看大图 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下!(如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水)
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点击查看大图 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸!(最好把甜酒酿里的米给清一下,要不然油跳得厉害)先用小火如果觉得油温低了在加点火!
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点击查看大图 炸成金黄色就可以啦!
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点击查看大图 把炸好的猪脚放进高压锅里放点姜放点盐,还有把红枣放进去,水比猪脚多一点就可以啦!我的锅压二十分钟就可以啦!
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最后一步
点击查看大图 完成!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-11
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