辣子鸡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿剁成块。葱蒜姜切末。盐,花椒面,黑胡椒面。生粉喂鸡肉20分钟左右
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点击查看大图 准备干辣椒
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点击查看大图 麻椒粒孜然粒辣椒面些许,芝麻备用
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点击查看大图 热油,鸡肉块全部炸熟备用
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最后一步
点击查看大图 鸡肉块炸熟装盘,炒锅热油,入葱花蒜片姜丝。倒入花椒粒孜然粒干辣椒爆锅,入炸好的鸡肉块不放任何调料,炒一会放入芝麻成出
小贴士
鸡肉炸的时候要控制火候,不要太轻不要太重。火太重会苦,喂鸡肉的时候不要太久,不然会太咸
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发布于 2015-03-11
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