#寻人启事#东北酸菜肥牛

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  主食材。

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  酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。

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  蘑菇切片。

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  配料备齐。

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  烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。

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  热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。

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  然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。

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  最后加入肥牛煮两分钟即可。

• 最后一步
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  如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。

发布于 2015-03-11

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