香橙慕斯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 少许水加点白糖煮几片橙子片(3,4分钟)
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点击查看大图 吉利丁2片泡软
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点击查看大图 蛋黄+牛奶+吉利丁加热拌匀,加50-100g的橙汁
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点击查看大图 摆橙子,放蛋糕片
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点击查看大图 打发奶油,我这个有点过,7分能流动最好和蛋黄糊拌均,倒入模具,再一层蛋糕一层慕斯,入冰箱1-2小时
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点击查看大图 面,取半个橙子肉打泥,加入半片吉利丁拌均,晾凉倒在上面,继续冷藏2小时,摆点装饰
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最后一步
点击查看大图 脱模
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展开全部7个步骤
发布于 2015-03-10
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