#春日菜单#--五分钟简单脆爽快手菜--【蔬果沙律】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 奶油生菜100克左右,长杆茼蒿100克左右,腰果50克左右,新疆库勒梨1个,大红苹果1个山茶油1勺,黑胡椒少许,红葡萄酒醋50ML
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2/3
点击查看大图 热锅冷油3大勺放入锅中,加入腰果中火慢炸至焦黄即可梨和苹果切厚片梨片和苹果片混放在盘中待用接着把奶油生菜和茼蒿放入盘中用一个干净的玻璃碗,将红葡萄酒醋,山茶油和黑胡椒调成油醋汁将油醋汁慢慢的淋入盘中最后加入炸好的腰果翻拌均匀后即刻装盘食用
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1,苹果和梨口感比较脆,水分也很足,搭配蔬菜很清脆 2,腰果炸的时候要用中火,大火很容易焦 3,油醋汁可以选用自己喜欢的
发布于 2015-03-09
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