意面(奶油蘑菇白酱)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
口蘑
5~6个左右 、
洋葱
1个 、
淡奶油
60ml 、
高汤或清水
60ml
、
黄油
20g 、
面粉
15g 、
白葡萄酒(可选)
15ml
、
松子,罗勒叶(可选)
适量
、
意面
适量
、
盐,鸡精, 黑胡椒碎
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 锅中加入10g黄油融化后加入15g面粉炒香,面粉微黄即可成出备用
-
2/5
点击查看大图 将洋葱切丁,口蘑切片备用
-
3/5
点击查看大图 锅中加入10g黄油融化后加入洋葱丁及口蘑,炒香, 洋葱变软变透明即可,加入淡奶油及清水熬煮片刻
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4/5
点击查看大图 出锅前加入罗勒叶碎,炒好的黄油面粉糊,煮开,放入适量的盐和鸡精,烹入白葡萄酒即可关火
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最后一步
点击查看大图 水做开后加盐后放入意面按说明书要求煮熟即可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-03-08
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