肉片香菇蚝油捞面

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  蒜泥，肉切薄片，香菇切厚片

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  水烧开，面下锅

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  面煮至面心与外沿同颜色即可捞出。注：捞起一根面掐断看面心颜色。

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  面装盘，用蚝油拌匀

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  肉片用蒜泥，少许的花生油、芝麻油、糖、生抽、生粉，一起拌匀，腌制15分钟。

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  香菇煎至微微金黄

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  热锅冷油，将肉片炒至变色，放一调羹生抽，快速炒匀，出锅

• 最后一步
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  将肉片和香菇放面条上，吃的时候拌着吃即可。爱吃辣的也可以加辣椒酱拌着吃哦。蒜香浓郁，不油不腻，简单而满足。

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发布于 2015-03-07

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