牛油果蔬菜沙拉【Mosquito私家小厨】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛油果
1个 、
洋葱
1/4个 、
黄瓜
1/2根 、
圣女果
6个 、
生菜
1/4个 、
苦菊
一小把 、
沙拉酱(咸味蛋黄酱)
2勺
、
研磨黑胡椒粉
1/4勺
、
盐
1/4勺 、
橄榄油
1勺 、
柠檬汁
1勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将熟透(表皮黑色)的牛油果用水果刀横切一圈
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2/10
点击查看大图 扭一扭,将牛油果转开,去掉核
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3/10
点击查看大图 用勺子从果皮内边缘挖一圈,将果肉完整的挖出
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4/10
点击查看大图 完整的果肉切片,果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中,
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5/10
点击查看大图 大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果
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6/10
点击查看大图 加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁
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7/10
点击查看大图 用勺子将小碗中的果肉碾成泥,加入蛋黄酱
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8/10
点击查看大图 再加入研磨胡椒粉、盐,搅拌均匀
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9/10
点击查看大图 将调好的沙拉酱放入大碗中,与蔬菜拌均匀
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最后一步
点击查看大图 即可盛盘
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-03-07
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