梭子蟹粥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米洗干净,放入砂锅里
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2/10
点击查看大图 加适量的高汤
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3/10
点击查看大图 开始煮粥,汤水多加点,香菇切片也放入一起煮
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4/10
点击查看大图 清洗、处理梭子蟹
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5/10
点击查看大图 去除腮这类不能吃的东西,把肉切小
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6/10
点击查看大图 起油锅,爆香蒜末、姜末,放入切小的蟹加点料酒翻炒
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7/10
点击查看大图 把炒过的蟹放入熬好的粥里
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8/10
点击查看大图 放少量盐
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9/10
点击查看大图 放胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 撒姜丝、葱花,最后淋上香油即可
小贴士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里,我是觉得用蒜蓉炒一下,这样更香!
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展开全部10个步骤
发布于 2015-03-06
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