玉米马蹄胡萝卜骨头汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 凉水入锅焯水，开锅后两分钟，冲洗干净。
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2/8
点击查看大图 切好！胡萝卜要去皮。
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3/8
点击查看大图 凉水、滴几滴醋，放入1/3的马蹄，开锅后小火煲。
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4/8
点击查看大图 2/3马蹄打成酱汁儿（也可用刀背拍、碾成泥）。
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5/8
点击查看大图 参考：老火浓汤、小火煲、滚开、不溢出；老火清汤、小火煲、中间微开。
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6/8
点击查看大图 两到三小时后，撇油、去杂质，放入马蹄汁儿，加盐、冰糖、白胡椒粉；续煲一小时。
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7/8
点击查看大图 再撇油！
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最后一步
点击查看大图 好喝！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-03-06
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