猫掌元宵

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  糯米粉两份，其中一份加微量红曲粉，分别揉成团。

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  白色糯米团成大圆子，压扁.红曲糯米团分别团成中、小两种圆子，粘白色圆子上.

• 最后一步
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  糖水煮开，小火把猫掌轻放进开水，用勺轻推，避免粘底，元宵浮上水面，加桂花适量，略煮即可出锅。

发布于 2015-03-05

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