韩国白雪蒸糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
1准备好所有的食材。
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2/12
粳米粉中加入2勺清水。
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3/12
然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。
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4/12
为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。
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5/12
然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。
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6/12
筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。
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7/12
蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
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8/12
然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。
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9/12
用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。
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10/12
加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。
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11/12
蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。
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最后一步
然后取出切块即可食用。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-03-05
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