百香果饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化(因为心急把黄油放烤箱发酵,黄油化的太厉害又放回冰箱冷藏之后才用的,表学我),加入糖粉和盐,搅拌均匀即可,无需打发。
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点击查看大图 杀一个百香果(好凶残的赶脚^^;)挖出果肉,与之前的黄油搅拌均匀,同样,不需要打发。
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点击查看大图 筛入低粉,均匀搅拌直至混合成面团,
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点击查看大图 混合好的面团是这个样子哒!!
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点击查看大图 取出面团置于案板上,用手整理成圆柱体或长方体(如果觉得面团太软可以放冰箱冷藏一刻钟后再取出整形哦),用油纸或保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室,冻一个半小时以上。
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点击查看大图 一个半小时后,从冰箱取出冻的硬邦邦的面团,用刀均匀分切成片。
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点击查看大图 放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右,饼干边缘略微出现金黄色即可。
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最后一步
点击查看大图 啦啦啦~静待饼干冷却就可以享受美味啦!(^_−)−☆
小贴士
因为我和老公都不爱吃太甜的,所以方子少糖,喜欢吃甜食的亲可以把糖粉的量加到50g哦!
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发布于 2015-03-05
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