香辣鱿鱼翅中虾
100188人浏览 · 693人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
鸡翅洗净,在背面打一字花刀,然后用厨房纸吸干水分备用。
-
2/9
青虾剪去须爪,开虾背,剔除虾线,洗净用厨房纸吸干水分。
-
3/9
鸡翅和青虾分别用少许生抽、料酒、胡椒粉、生粉和少许食用油拌匀,放入冰箱腌制1个小时。
-
4/9
土豆粉提前用冷水浸泡,在烹饪前将水煮开,关火盖盖将土豆粉焖软。
-
5/9
鱿鱼去除背面黑膜,剔除鱼骨,改刀成鱿鱼卷,开水下锅,一打卷,马上捞出。
-
6/9
土豆去皮切成筷子粗细的条,下锅煮至七成熟备用。
-
7/9
从寸肠的一端划十字刀,切口至肠的三分之二处。
-
8/9
锅中倒多一些油,待油温七成热,下鸡翅,关小火,待鸡翅快熟时开大火炸至上色取出。依次将虾、寸肠和土豆条大火炸熟。
-
最后一步
点击查看大图 锅中留少许底油,爆香葱姜蒜,下香辣虾调料包炒出红油,然后将备好的鸡翅、虾、鱿鱼卷、寸肠、土豆条和土豆粉全部下入锅中翻炒均匀,出锅前点缀小米辣和青蒜苗即可。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#豪吉川香汁,麻辣一锅吃13420人看过
-
蒸排骨1912人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#小熊饼干18141人看过
-
麻辣鸡爪4410人看过
-
-
青花椒辣卤小龙虾+啤酒-宵夜快乐时光23653人看过
-
四川九大碗之——香碗(耙耙肉、香条)30259人看过
-
-
简单午餐🥣虫懒懒
-
20240516 星期四 农历四月初九 🍵📚在重复的生活里 寻找生活的美好 每一天都认真对待 每个清晨都认真说 早安! 💕早餐 1、小米南瓜🎃粥 昨天晚上预约的,早上起来刚好,放几颗枸杞 2、鸡肉三明治🥪了 鸡肉昨天腌好剩余的 早上煎鸡蛋🍳鸡肉 还有现剥的虾仁 用生菜🥬番茄🍅沙拉酱 做好吃的三明治🥪 3、蒸酒酿馒头和玉米🌽 先蒸玉米🌽10分钟左右,再放点心一起蒸11分钟即可 4、用三明治的食材给B爸拌了沙拉 5、自己晒的萝卜丝蒸咸肉 鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨