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素炒平菇的做法点击查看大图

素炒平菇

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缘豆儿
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
平菇 500克 、 黄瓜 1根 、 盐 适量 、 油 适量 、 干辣椒 6只 、 葱 1根 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 糖 适量 、 酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的平菇比较新鲜。 2. 平菇不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。 3. 焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。 4. 先焯烫平菇再撕成条比先撕成条再焯烫，做出来的味道更香。
4/11

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发布于 2015-03-04

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