红烧肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切块干炒至出油！
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点击查看大图 炒白糖，
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点击查看大图 炒至咖啡色即可，（炒多了发苦，炒少了着色度不好）
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点击查看大图 入炒好的五花肉到炒糖中去，翻拌均匀
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点击查看大图 把八角，草果放入锅炒。
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点击查看大图 加入老抽，盐，味精
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点击查看大图 翻拌均匀入碗！
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点击查看大图 入蒸锅蒸60min（或以上）
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最后一步
点击查看大图 肥而不腻，美味！你会了吗？
小贴士
手残党不会炒糖，小技能：1.在炒糖中可放一丢丢的炒五花肉剩下的油 2.炒糖把糖炒到出白沫即可 3.糖炒到一定时候有焦糖味，很香，到这时可关火焖2min
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展开全部9个步骤
发布于 2015-03-04
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