煎炸三文鱼皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
三文鱼皮
、
盐、料酒、黑胡椒
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 洗净加盐料酒及胡椒粉腌制几分钟。
-
2/3
点击查看大图 倒油进锅,肉那面朝下煎到金黄翻面再煎,有水分有点溅,应该拍点粉下去应该好一点。
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最后一步
点击查看大图 煎熟出锅大概只需一分钟。^_^
小贴士
第一次没经验,后来发现可以直接煎就可以了,还可以裹上少许生粉,应该会更脆。
发布于 2015-03-04
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