芒果草莓千层蛋糕

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  1.盆里加入一个鸡蛋，白糖适量（根据个人口味），纯牛奶500克，再筛入低筋面粉，加入融化了的黄油，用打蛋器搅拌，最后再把搅拌后的面糊过筛，放进冰箱冷藏半个小时左右。2.用十英寸左右的平底不粘锅小火倒入面糊，待两面微黄时揭下来放在案板上自然冷却。

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  一定要小火耐心点烙，平锅里不用再加油，因为面糊里加了黄油，只要用的是不粘祸就不用担心会糊底。

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  在烙完饼等待冷却的时间里把芒果切成丁放在碗里待用。

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  饼冷却后开始抹奶油，奶油是我在超市甜品柜台买的，已经加工好的，很省事，直接抹上去就可以了，第一次没什么经验，奶油和芒果都买的太少了 ，所以奶油和芒果量有点小。一层饼，一层奶油，一层芒果，按照相同的顺序和步奏反复做，直到把十块饼都铺完。

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  抹到最后一层的时候，在奶油上摆上切好的草莓就可以了。然后再放进冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了！

• 最后一步
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  可惜奶油太少了，不然外表用厚厚的奶油修饰的会更美观！

发布于 2015-03-03

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