芒果草莓千层蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
低筋面粉,黄油,鸡蛋,白砂糖,芒果,草莓,奶油
烹饪步骤
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点击查看大图 1.盆里加入一个鸡蛋,白糖适量(根据个人口味),纯牛奶500克,再筛入低筋面粉,加入融化了的黄油,用打蛋器搅拌,最后再把搅拌后的面糊过筛,放进冰箱冷藏半个小时左右。2.用十英寸左右的平底不粘锅小火倒入面糊,待两面微黄时揭下来放在案板上自然冷却。
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点击查看大图 一定要小火耐心点烙,平锅里不用再加油,因为面糊里加了黄油,只要用的是不粘祸就不用担心会糊底。
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点击查看大图 在烙完饼等待冷却的时间里把芒果切成丁放在碗里待用。
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点击查看大图 饼冷却后开始抹奶油,奶油是我在超市甜品柜台买的,已经加工好的,很省事,直接抹上去就可以了,第一次没什么经验,奶油和芒果都买的太少了 ,所以奶油和芒果量有点小。一层饼,一层奶油,一层芒果,按照相同的顺序和步奏反复做,直到把十块饼都铺完。
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点击查看大图 抹到最后一层的时候,在奶油上摆上切好的草莓就可以了。然后再放进冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了!
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最后一步
点击查看大图 可惜奶油太少了,不然外表用厚厚的奶油修饰的会更美观!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-03
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