猪肝山药粥

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  猪肝切片，泡水，把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制

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  山药切小块

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  煮粥，加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后，开最小火，慢慢熬。

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  半小时后，在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝，等猪肝变色即可关火。（不能煮太久，否则猪肝煮老了不好吃。）撒上葱花，一道香喷喷的粥就好了。

• 最后一步
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  好了

发布于 2015-03-02

换一个做法

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