宫保鸡丁
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜,胡萝卜,葱,切成块,大小依据自己喜好
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2/6
点击查看大图 将酱油,蒜瓣,糖,醋调成汁备用
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3/6
点击查看大图 将鸡肉切丁,用蛋清料酒搅拌均匀腌制
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4/6
点击查看大图 锅中放油,把鸡丁炒成七分熟,乘盘待用
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点击查看大图 将调好的调料汁倒入锅中翻炒,加入豆瓣酱炒红,然后加入胡萝卜和炒过的鸡肉
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最后一步
点击查看大图 最后将葱和黄瓜放入,翻炒两下即可
小贴士
糖醋适当多一点,不然没味,酱油也多些,不然颜色太浅,勾芡要浓些,还有黄瓜和葱翻炒两下即可
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-01
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