虾仁豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备好食材,速冻虾仁切2cm段,用料酒腌十分钟。葱姜切丝,胡萝卜切丁,豌豆洗净。
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2/5
点击查看大图 锅中放入热水,豆腐切块放入热水焯三分钟左右捞出。
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3/5
点击查看大图 锅中放色拉油,葱姜丝、干红辣椒段爆香,放入胡萝卜、豌豆、虾仁煸炒至虾仁变红色。然后放入豆腐块。
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4/5
点击查看大图 碗中加鸡汁、蚝油、老抽、白糖、盐、胡椒粉、用开水搅匀。将调好的汁淋入锅中。(尽量用小勺均匀淋汁,方便入味)
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最后一步
点击查看大图 待锅中留少许汤汁关火盛盘。
4/5
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发布于 2015-03-01
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