年后减脂——鲫鱼豆腐汤
1.5万人浏览 · 93人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 鲫鱼处理干净,锅里倒适量油,下生姜片擦锅,把鱼的两面都煎一下,倒一汤匙料酒,然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的,但是加热水可以把汤煮出奶白色。
-
2/3
点击查看大图 鱼汤煮开,调小火煮10分钟,把豆腐切块,倒入锅中继续煮5分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 加盐调味,出锅~~(有葱的可以撒点小葱花)
小贴士
我用的是嫩豆腐,也叫南豆腐,口感比较滑嫩,也可以用老豆腐(北豆腐)
发布于 2015-03-01
换一个做法相关分类
相关推荐