炸鸡呦
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿切块,一个可以切成3块。蒜头切成细小的碎末,加入切好的鸡块中,再加入少量盐、生抽搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌均匀后,加入适量淀粉(也可以加入一些炸粉),搅拌搅拌,放入冰箱腌制一段时间
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几个小时后取出腌制好的鸡块。在锅里倒油,差不多能淹没鸡块的高度,油热后放鸡块炸制,不断的翻动
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最后一步
点击查看大图 可以用筷子插入!鸡块中,如果感觉到里面软软的就可以出锅啦
小贴士
1.这里我选用的是鸡腿,当然鸡胸肉也可以,或用鸡翅。总之是鸡肉都可以的 2.油温要热,不然会油腻腻的 3.最好垫着厨房吸油纸再吃,不会太油腻
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展开全部4个步骤
发布于 2015-02-28
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