微波炉烤肉➕烧烤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉(牛羊肉都可以,我用的猪肉)
、
葱姜蒜
适量 、
料酒
1勺 、
盐
1/6勺 、
生抽
1勺 、
蚝油
1/3勺 、
白糖
半勺 、
胡椒粉
1/4勺 、
花椒
一勺 、
孜然粉
2勺
、
色拉油
1勺 烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净去皮。
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点击查看大图 切条或者切丁均可,看个人喜好,不要过大就好。
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点击查看大图 调料表中所说的勺,都以此勺为准。加入所有调料。
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点击查看大图 孜然粉是现磨的,味儿很浓香。
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点击查看大图 搅拌均匀腌15分钟以上。
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点击查看大图 平铺在盘中(如果不怕麻烦,也可以用竹签穿起来)
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点击查看大图 将盘子放入微波炉,选择'烤肉'键。最低克数200g,看到自动设置为12分钟。剩余4分钟时会提醒翻面,然后继续完成那4分钟。(如果没有烧烤功能,也可直接微波3—4分钟,想让肥肉不油腻,就适当加时间,不要糊了就好)
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点击查看大图 肥的部分也不腻,吃起来都有瘦肉的感觉。
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9/16
点击查看大图 第二盘加入了辣椒粉。
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10/16
点击查看大图 浓浓的烤肉味。。。。。。很正宗!
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11/16
点击查看大图 同样的方法腌制了羊肉,去野外烧烤。
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12/16
点击查看大图 还有磨芋
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点击查看大图 野外找到的一点野韭菜,只有两串。
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点击查看大图 培根
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点击查看大图 锡纸包大蒜扔进炭火烧二分钟,也不错,据说有开胃、止咳、消炎的功效呢。
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最后一步
点击查看大图 这个是烤箱版鸡翅。
小贴士
1、如果是牛羊肉,加入一些洋葱风味更好。2、如果喜欢辣味,可以在腌制的时候加入适量辣椒粉。3、如果没有烧烤功能,也可直接微波3—4分钟,想让肥肉不油腻,就适当加时间,不要糊了就好。
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展开全部16个步骤
发布于 2015-02-27
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