卤蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 煮鸡蛋,然后剥皮待用
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点击查看大图 用生抽涂在鸡蛋表面,再用老抽涂一遍(慢慢淋,同时转动鸡蛋)。锅底放葱姜,鸡蛋码在上面,然后放水没过鸡蛋再煮10分钟
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点击查看大图 煮好后捞出鸡蛋,再筛掉汤里的葱姜,汤里放入冰糖(量要足)。
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最后一步
点击查看大图 等汤和鸡蛋都凉了,再放入鸡蛋煮10分钟。然后关火闷着鸡蛋不要管,放凉后就能吃了。可以冷藏保存。这次做的鸡蛋皮没剥好…
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展开全部4个步骤
发布于 2015-02-27
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