红烧牦牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
风干牦牛肉
250g
、
小土豆
10来粒
、
大葱
1根 、
生抽
一勺 、
白砂糖
适量 、
色拉油
60g 、
水
500ml 、
花椒
适量 、
干辣椒段
适量
、
姜片
适量 、
老抽
一勺 、
料酒
一勺 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 风干牦牛肉切粒,小土豆清洗干净。
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2/5
点击查看大图 调料备齐。
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3/5
点击查看大图 铸铁锅加热,倒入色拉油,先将花椒、干辣椒、姜片爆香,然后将牛肉块放入锅里翻炒几下,加入清水、葱段,盖上锅盖焖烧四十分钟。
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4/5
点击查看大图 最后将土豆倒入继续烧制三十分钟,收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 香喷喷哦!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-02-26
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