健康煲仔饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米放大约1.5倍水提前浸泡2-3小时
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点击查看大图 准备要用的蔬菜，因为家里就有这些，就没特意去买，这个是可随意的，自己吃的没所谓好不好看，爱吃就好
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点击查看大图 准备了蒸熟的腊肉，和四川麻辣香肠，这个也可以按喜好来，但我建议腊肉不要少了，真的很好吃，香香的烟熏味道，好吃极了
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点击查看大图 切适量姜丝
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点击查看大图 把酱油，姜丝，蚝油，冰糖，香油放一起加一大勺水放锅里煮开，这样比不煮的味道好哦
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点击查看大图 煮好后滤出姜丝待用
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点击查看大图 米放到煲里盖盖小火焖起来
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点击查看大图 大约十分钟左右，水分还有一点点时揭盖准备放腊肉香肠
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点击查看大图 把肉放进去再盖盖焖5分钟左右
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点击查看大图 再把抄好的菜放进去，家里人都喜欢吃菜加多放了点，稍稍影响美观，一切以好吃为原则吗
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点击查看大图 放入菜后盖盖中火焖2分钟后关火！吃时倒适量之前调好的料汁拌匀，这个汁一定要尝试的放，因为这个量是有富余的
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最后一步
点击查看大图 P个图好看一些吧
小贴士
考虑到少油少盐的健康，我是没有在煲饭时加油的，这个可以按照自己的个人习惯，但我保证，少放油的也是绝对好吃的呢
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展开全部12个步骤
发布于 2015-02-25
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