韩式南瓜粥 【节后的清道夫】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用。
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点击查看大图 将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量的水份；水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。
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点击查看大图 将豆浆机启动，选择原磨豆浆模式即可；在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。
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点击查看大图 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的，如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻；或者倒入搅拌机里搅拌。
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点击查看大图 将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火及加入细砂糖再次煮开。
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点击查看大图 南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊；必须注意一点点的将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。
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点击查看大图 煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
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小贴士
-除了用豆浆机制作，也可以用搅拌机加入适量的水将南瓜搅拌至无颗粒；倒入锅中煮开。 -这款粥的口感微甜，喜欢吃甜的可以多加20克糖。 -南瓜粥冷了后会非常的浓稠，加热前放入少许的冷开水搅拌一下；再次开小火加热即可。
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发布于 2015-02-25
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