番茄红烩蛋包牛肉丸

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  牛筋丸水煮至浮起来备用

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  三个鸡蛋加面粉加盐打散

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  番茄切小块备用

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  锅里烧热油 牛肉丸放进蛋液丸滚一圈下锅煎 火不要太大 所有牛肉丸入锅后把剩余蛋液倒入锅中翻面 加少许胡椒粉 蛋液凝固后将牛肉丸盛出锅。

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  锅里重新添油烧热，切小块番茄下锅大锅翻炒至糊状。加盐。蛋包牛肉丸入锅拌匀烩热。

• 最后一步
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  装盘出锅

发布于 2015-02-23

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